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¿Somos adictos a la comida?

November 20, 2017

 

 

Muchas personas hablan comúnmente de una adicción a la comida. ¿Puede ser uno adicto a algo que no solamente es sano, sino que es imprescindible para nuestro organismo?

 

Entre elegir si la adicción a la comida existe o no, teniendo en cuenta los factores neurobiológicos y comportamentales, hoy en día podemos decir que las evidencias apuntan más al sí. No obstante, no hay que confundir la adicción a la comida con la obesidad. Pese a que un gran porcentaje de obesos cumplen los criterios normativos de adicción a la comida, el 30% sigue sin cumplirlos siendo obesos igualmente.

 

Por otra parte, es innegable la relación entre la impulsividad y la adicción. El hecho de si la comida se considera adictiva dependerá de los criterios que utilicemos para definir una adicción. Además, hay cierta evidencia de tolerancia y abstinencia de los dulces altos en grasa en los seres humanos, así como la hay con el tabaco o el alcohol. Si la ingesta de esta comida no tiene consecuencias negativas en el individuo y no hay intentos fallidos de dejar de comer grandes cantidades, no hay ningún diagnóstico de adicción. La mayoría de las personas sanas y dentro de su peso normal no serían diagnosticadas como adictos a los alimentos y la comida no sería considerada una sustancia adictiva, ya que, en su mayor parte, produce consecuencias positivas más que negativas.

 

En conclusión, y aunque con cierta prudencia, se puede confirmar la existencia de la adicción a la comida, teniendo en cuenta una serie de particularidades con respecto a las otras adicciones.

 

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